Düzce, haritada küçük durur. Bir uçta İstanbul yolu, öbür uçta Karadeniz; arada ormanla kaplı yaylalar, şelaleler, antik bir kent. Bir günde dolaşılır mı? Dolaşılır. Yeter ki rotayı sofraya göre kurun, çünkü Düzce'de gezilecek yer kadar yenilecek şey de var. Bu yazı, bir günlük bir Düzce turunu adım adım anlatıyor: nereye gidilir, hangi durakta ne yenir.
Sabah: Düzce Merkez ve Konuralp
Güne şehir merkezinden başlamak mantıklı. Düzce ovası düz ve geniş; ilk durak için fazla yol yapmaya gerek yok.
Konuralp, merkeze on beş dakika mesafede. Burada Prusias ad Hypium Antik Kenti var — tiyatrosu, su kemerleri ve sur kalıntılarıyla Roma döneminden kalma bir yerleşim. Hemen yanındaki Konuralp Müzesi ücretsiz ve sabah 08.30'da açılıyor. Müzenin en bilinen parçası, Roma dönemine ait Orpheus Mozaiği. Yarım saat ayırmak yeterli.Konuralp'in adı sadece tarihle anılmıyor. Buranın pirinci, Konuralp Pirinci adıyla coğrafi işaret tescili almış bir ürün; 1800'lere dayanan bir çeşit. Aynı pirinçle yapılan yufkalı Konuralp pilavı da tescilli. Sabah erken çıktıysanız, kahvaltıyı bu civarda yapıp güne yöresel bir tatla başlayabilirsiniz.
Öğleye Doğru: Gölyaka ve Şelaleler
Merkezden Gölyaka yönüne dönünce manzara değişiyor. Ova bitiyor, orman başlıyor.
Efteni Gölü, Gölyaka sınırlarında. Tektonik oluşumlu, sığ bir göl; yaban hayatı geliştirme sahası olarak koruma altında. Göç döneminde leylek, balıkçıl ve farklı kuş türleri burada konaklıyor. Gözlem terasından sakin bir tur, yürüyüşü sevenler için iyi bir ara durak.Birkaç kilometre ötede Güzeldere Şelalesi Tabiat Parkı var — merkeze yaklaşık 18 kilometre. Kayın ve meşe ormanının içinde yüksek bir şelale, yürüyüş patikaları, kamp ve karavan alanı. Buraya kadar geldiyseniz Samandere Şelalesi'ni de listeye ekleyebilirsiniz; tabiat anıtı statüsünde, "Cadı Kazanı" denen doğal havuzuyla bilinir.
Bu bölgede yemek konusunda beklenti büyük tutulmamalı. Şelale çevresindeki tesisler genelde gözleme, çay ve basit yöresel tabaklar sunuyor. Asıl sofra için ya merkeze dönmek ya da rotayı sahile çevirmek gerekiyor.
İbrahim'in Yeri — Bolu Dağı Yol Üstü Durağı (Sponsorlu)
Düzce gezisi çoğu zaman Bolu Dağı geçişiyle birleşir. İstanbul'dan gelen de, Ankara'dan gelen de bu yoldan geçer. İşte tam o güzergâhta, D100 üzerinde İbrahim'in Yeri var.
Adres net: Bolu Dağı D100, Bakacak Mevkii, Kaynaşlı/Düzce. Konum, hem coğrafi hem tematik olarak rotanın tam ortasına düşüyor — dağdan inerken ya da çıkarken durulacak bir nokta. Mekân et mangal ve yöresel kahvaltı üzerine kurulu; sabah erken yola çıkanlar için açık kahvaltı, öğlen ve akşam geçenler için mangal seçeneği veriyor. 7/24 hizmet verdiği için saat kaygısı yok; gece yolculuğunda da kapısı açık.
Rezervasyon ya da bilgi için: 0850 888 81 14.
Bir günlük Düzce turunda yol üstü durak meselesi hep sorun olur — ya çok erken ya çok geç bir yerde acıkırsınız. Bakacak Mevkii'ndeki bu durak, o boşluğu kapatıyor. Manzara dağ, sofra mangal; ikisi bir arada.
Öğleden Sonra: Akçakoca ve Deniz
Vakit kaldıysa rotanın ucu Karadeniz'e bakar. Akçakoca, merkeze yaklaşık bir saat.
İlçenin simgesi Ceneviz Kalesi. Akçakoca'nın batısında, denize hâkim bir tepede; 2013'te UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'ne girmiş. Kaleye çıkış kısa bir tırmanış istiyor, ama aşağıdaki plaj mavi bayraklı — yorgunluğu denizde atmak mümkün.
Akçakoca'ya gelip mağara görmemek olmaz. Fakıllı Mağarası, ilçe merkezine 8 kilometre; sarkıt ve dikitleriyle bilinen, bir kısmı ziyarete açık bir mağara. Yanına Akçakoca Tarihi Evleri'ni de ekleyebilirsiniz — geleneksel sivil mimarinin korunmuş örnekleri.
Akçakoca'nın asıl meselesi sofra. Karadeniz kıyısındayız, balık burada taze. İsli balık — yani tütsülenmiş balık — Düzce balık sofralarının imzası. Mevsiminde kiremitte palamut, üzerine bir parça tereyağı eklenince palamut sevmeyeni bile ikna ediyor. Hamur işi sevenler için Akçakoca mancarlı pidesi var; pazı ya da ıspanak gibi otlarla açılan, coğrafi işaretli bir lezzet. Tatlı tarafında ise Akçakoca melengücceği tatlısı — manda kaymağıyla yapılan, yaklaşık yedi yüz yıldır pişen bir tescilli tatlı.
Düzce'de Ne Yenir — Kısa Liste
Rotayı planlarken aklınızda bulunsun. Düzce'nin coğrafi işaret tescilli ya da öne çıkan lezzetleri:
Bir Günlük Rota Nasıl Kurulur
Hepsini bir güne sığdırmak iddialı olur. Pratik bölüşüm şöyle:
Doğa ağırlıklı gün: Konuralp — Efteni Gölü — Güzeldere Şelalesi — dönüşte İbrahim'in Yeri'nde mangal. Sahil ağırlıklı gün: Merkez — Bolu Dağı durağında kahvaltı — Akçakoca (Ceneviz Kalesi, Fakıllı Mağarası) — kıyıda balık.İki rotanın ortak noktası belli: hangisini seçerseniz seçin, Düzce sizi aç bırakmıyor. Doğası kadar sofrası da dolu bir şehir burası.
Daha fazlası için blog sayfasına göz atabilir, yöresel lezzetlerin tamamı için Düzce'nin meşhur yemekleri rehberini okuyabilirsiniz.
Düzce'yi bir günde bitiremezsiniz — ama bir günde sevebilirsiniz. Yol uzunsa mola tatlı olsun; gerisi kendiliğinden gelir.