Duman DefteriEtiket Arşivi5 Yazı
Etiket
#kaynaşlı
Mangal Kültürü4 dk okuma
Bakacak Mangal Tarihi
Bakacak'ta mangal nasıl bir geleneğe dönüştü? D100 yol kültürü, mola alışkanlığı ve meşe közünün Kaynaşlı'daki kökü üzerine bir Duman Defteri notu.
Oku →
Liste & Seçki4 dk okuma
Kaynaşlı'da Ne Yenir
Kaynaşlı'da yola dönük bir sofra var: et mangal, tescilli köfte, serpme kahvaltı. İlçenin D100 üzerindeki lezzet seçkisi üzerine bir Duman Defteri notu.
Oku →
Mekan Rehberi2 dk okuma
İstanbul-Ankara Yolunda En İyi Mangal
D100 ve TEM güzergahında Bakacak'tan Bolu Dağı'na, en iyi et mangal mola noktaları. Yolcunun rehberi İstanbul'dan Ankara'ya ya da tam tersi — bu güzergah.
Oku →
Mekan Rehberi4 dk okuma
Kaynaşlı'da Et Mangal
Kaynaşlı, Bolu Dağı eteğinde D100'e uzanan bir vadi ilçesi. Et mangal hattının neden tam burada toplandığı üzerine bir Duman Defteri yazısı.
Oku →Liste & Seçki4 dk okuma
Düzce'de Mangalın Coğrafyası
Düzce'de mangal nerede yoğunlaşır? Merkez, ilçeler ve D100 hattı - şehrin mangal coğrafyasını bölge bölge okuyan bir rehber.
Oku →